~ﾟ｡★°☆ 夜絮予彤筑 ☆°★｡ﾟ~

      媽咪小量醃的大頭菜絲

因鄰居試吃後反應覺得不錯

所以媽咪這次就特地去買一箱大頭菜

約有7顆吧!!~~

準備做出更多的醃菜分訴給鄰居。

但是若沒吃到的人，

只好依底下做法，去試做及參透了。  ^^

 步驟一：將7顆大頭菜的頭尾切掉，並去皮；

                         就如下圖→每顆呈獻白白胖胖又光滑的樣子。

  步驟二：將大頭菜對半切後，再切片。

                         就如下圖→半顆切片後的樣子。

  步驟三：將切片的大頭菜，再切絲。

                         就如下圖→媽咪拿著大把菜刀，努力不停的切，我切....我切.....我切切切.........。

  步驟四：半顆大頭菜切成絲的量。

                         就如下圖→嗯!!~~感覺不少。

  步驟五：這是一顆大頭菜切絲的量。

                         就如下圖→嗯!!~~ 沒想到這麼多。

  步驟六：這是二顆大頭菜切絲的量。

                         就如下圖→哇!!~~ 已經這麼多了。

  步驟七：將切好絲或切片成一口適中大小的大頭菜，

                   放進適量的白糖、醋及豆辦醬，然後放冰箱冰鎮即可；

                   也可先放進適量的白糖及醋，然後放冰箱冰鎮，待要食用在拌進豆辦醬即可。

                         就如下圖→裝成一袋一袋，準備拿去送人了。  ^Q^

                    (PS：至於白糖、醋及豆辦醬的量就依個人口味來放)。

  步驟八：這就是做好的成品。

                         就如下圖→裝成一袋一袋，準備拿去送人了。 

  步驟九：本來約有一桶半的醃大頭菜絲，裝成一袋一袋，拿去送人後，只剩這些了。

                         就如下圖→剩差不多五分之一。 

 最後，希望大家都可做出好吃的醃大頭菜喔!!~~   

                                                         ~✿~ 夜姝‧絮語 # ~✿~